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冷藏库杀菌消毒常用方法

发布时间:2011-05-09 文章分类:空气消毒机百科 阅读:

[导读]:果品、烹饪原料和食品入库前除了要对冷藏库进行消毒,还应对入库水果进行质量把关,按照规定进行比例抽查,做到等级清、质量清,以免计算贮藏期。还要掌握堆码要好人库量,每间库房每天入库量不要超过10%。库内堆码要分品种、分等级分别堆码,并按规定留足垛距、墙距和顶距。那冷藏库杀菌消毒常用方法有哪些呢?...
果品、烹饪原料和食品入库前除了要对冷藏库进行消毒,还应对入库水果进行质量把关,按照规定进行比例抽查,做到等级清、质量清,以免计算贮藏期。还要掌握堆码要好人库量,每间库房每天入库量不要超过10%。库内堆码要分品种、分等级分别堆码,并按规定留足垛距、墙距和顶距。那冷藏库杀菌消毒常用方法有哪些呢?
冷藏库杀菌消毒
  一般来讲,冷库的除霉杀霉与消毒,可先用酸类消毒剂。酸类消毒剂的杀菌作用,主要是凝固菌体中的蛋白。常有的消毒剂有乳酸、过氧已酸、漂白粉、福尔马林等。
  冷库冷藏的果品、烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在,会使霉菌和细菌大量繁殖生长。为做好冷厍卫生管理工作,保证食品和烹饪原料的冷藏质量,就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。
  入冷库冷藏的食品、果品、烹饪材料,必须经过检验,没有变质的方可入库存放。冷库库房在进货前不得有异味存在。若有异味,必须经过技术处理,排除异味后方可使用。平常要加强冷藏设备的维护,严禁倒堆卸货,防止因此砸坏管路,造成制冷剂外泄。
  食品在冷加工过程中,必须使冷库库房保持一定的温度,不得将冻制食品进行转库或存放。若冷库库房温度降不下来,应查找原因,待排除后再行食品加工,冷库内不得混合存放互相感染的食品。虽然这样做可以基本解决冷藏库杀菌消毒问题,为了达到更好的效果,很多冷藏库会安装天花式商用空气净化器,利登环保这款空气净化器可以应用在写字楼、商场、酒店大堂、医院、养老院、公共场所、商务会所等易产生异味或细菌的场所。那它得特点是什么呢?
  一、快速高效
  天花式商用空气净化器光催化离子洁净技术的净化效率比臭氧高200倍,比紫外线高3000倍。纳米离子系统能在飞沫起始传播的90厘米内,杀灭其中78%的病菌,大大降低了疾病通过空气传播的可能性。
  二、全面主动
  双重除尘过滤系统可全面消除小至1微米,大至10微米的尘埃颗粒物。多数空气净化设备只是利用循环处理的方式,对空气进行了被动处理,速度慢、效果差,容易出现卫生死角。而天花式商用空气净化器技术产生净化粒子遍布于整个空间中,主动分解各种有害污染物,强力杀菌消毒,让室内环境变得洁净安全。
  三、安全经济
  天花式商用空气净化器完全可以在有人的环境下长期使用而不对人体造成任何伤害。过滤式空气净化装置需要频繁更换过滤装置和定期维护,成本较高。采用XD系列离子技术的天花式商用空气净化器保证2年的运行期内免维护清洗,一次性投入,无需配件,使用寿命长达15年。
  四、方便静音
  采用轻巧化设计,产品体积小、重量轻,便于安装与拆卸,使用期间无需专人维护。无运转部件,不会产生任何额外噪音。
标题:冷藏库杀菌消毒常用方法 地址:http://claimhistoryreport.com/684.html

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